Mutfağımız

                  Sakız Alsancak Restoran, Ege Akdeniz ve Girit mutfağının Seçkin örnekleri ile lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Öğlenleri, özel sebze ağırlıklı hafif ve sağlıklı yemekler, bölgeye özgü zeytinyağlılar, bütün ege akdeniz ve girit otları, bölgenini kültürünü yansıtan, annemizden öğrendiğimiz orjinal lezzetleri Sakız Alsancak Restoranda tadabilirsiniz.

Restoranımızda her gün öğlen birbirinden farklı 30-35 çeşit yemek yapıyoruz. İste bunlardan bazıları: arapsaçlı kuru fasulye, ekşili Girit kabağı, kabak çiçeği dolması, kabak pabucaki, kenger, kereviz dolması, otlu peynirli börek, enginar dolması, zeytinyağlı yaprak sarma, sebzeli lahana sarma, kuzu etli arapsaçı, kuzu etli şevketi bostan, kuzu etli enginar, turp otu salatası, cibes, radika salatası, semizotu salatası, hardal otu salatası, sarmaşık salatası, deniz börülcesi, ısırgan otu salatası, helvacık otu kavurması, buğdaylı yer elması,………..

Akşamları da başka yerde tadamayacağınız farklı balık ve et menüleri hazırlanıyoruz. Balıkları farklı ot çeşitleri ile hazırlıyoruz. Soğuk mezelerde Girit tuzlama, peynirli rum ezmesi, kabak tarator, enginar ızgara, ege ot tabağı, cunda ezme, rezene,..... Arasıcaklarda balık kokoreç, karides mantı, sıcak ot tabağı, balık çöp şiş, kalamar ızgara,..... Balıklarda şevketi bostanlı levrek, kuzkonmazlı dil balığı sarması, beğendili ahtapot ızgara,.... Etlerde dana lokum, et kavurma, dana pirzola, t-bone,...... gibi seçme lezzetleri restoranımızda tadabilirsiniz.